Small Scorched Pieces
Variété brûlée de Small White Morceaux. Généralement utilisé pour une transformation ultérieure où l’aspect visuel n’est pas important.
Brown whole
Noix de taille moyenne et également la catégorie de noix de cajou la plus brunâtre. Idéale pour toutes les sortes d’applications alimentaires, aussi bien directes que dans des préparations. Contient environ 300 à 320 noix par livre.
Scorched Pieces
Variété brûlée de Large White Morceaux. Généralement utilisé pour une transformation ultérieure ou une application où l’aspect visuel n’est pas important.
Scorched Splits
Variété brûlée de White Splits. Généralement utilisé comme ingrédient clé et pour diverses autres applications alimentaires où l’aspect visuel n’est pas important.
Scorched Seconds Whole
Seconds brûlés Catégorie blanche, la variété la plus populaire en termes de taille. Idéale pour toutes sortes d’applications alimentaires où l’aspect visuel n’est pas important. Convient à une transformation ultérieure telle que la torréfaction et l’enrobage. Contient environ 300 à 320 noix par livre.
Scorched Wholes 450
Variété brûlée du White Whole calibre 450. Idéal pour les produits où la taille et l’aspect visuel ne sont pas importants. Convient à une transformation ultérieure telle que la torréfaction, l’enrobage, le tranchage, le découpage en dés et le broyage. Contient environ 440 à 450 noix par livre.
Scorched Wholes 320
Variété brûlée du White Whole Calibre 320, la taille la plus populaire. Idéale pour toutes sortes d’applications alimentaires où l’aspect visuel n’est pas important. Convient à une transformation ultérieure telle que la torréfaction et l’enrobage. Contient environ 300 à 320 noix par livre.
Scorched Wholes 240
Variété brûlée de la variété White Whole calibre 240. Noix de grande taille, généralement adaptées aux produits ou applications pour lesquels l’aspect visuel de la noix n’est pas important. Convient à une transformation ultérieure telle que la torréfaction et l’enrobage. Contient environ 220 à 240 noix par livre.